Menù del Ristorante Pizzeria di Vimercate

Carissimi Clienti vi presentiamo la nuova carta del ristorante, frutto dell 'impegno, della creatività e professionalità del nostro staff, per farvi vivere una
piacevolissima esperienza culinaria. Abbiamo definito i piatti con l 'obbiettivo di accogliere tutte le esigenze di una clientela sempre più diversificata nei gusti e attenta alle problematiche alimentari. Un percorso di studio e sperimentazione che ci ha permesso di esaltare i piatti classici della cucina tradizionale italiana recuperando le ricette di un tempo e gli ingredienti provenienti dalle zone d ’origine per riscoprire i sapori autentici. Particolare attenzione è stata dedicata alle nostre proposte senza glutine e senza lattosio per le quali abbiamo cercato di rispettare il più possibile il sapore dei piatti proposti esaltandone il gusto. La nostra forza è la cura dei dettagli, la continua ricerca di nuovi prodotti per ampliare e soddisfare la vostra scelta culinaria, la passione, l 'amore e la fantasia che mettiamo nella nostra cucina.

Signori e Signore Buon Appetito

ANTIPASTI DI MARE

  • Bruschetta con burro e acciughe
    Pane arrostito con filetti di acciughe, burro e origano3,50 €
  • Le cozze e il pepe
    Impepata di cozze alla partenopea, olio Evo, aglio, prezzemolo, pepe, crostini di pane. In bianco o con aggiunta di sugo di pomodoro
    9,00 €
  • Moscardini in umido con crostini di polenta
    Moscardini in umido con sugo di pomodoro, olive di Taggia, capperi, acciughe8,00 €
  • Il polpo e le patate
    Polpo “arrotato” morbido e croccante con patate e salsa di polpo9,00 €
  • Cocktail di gamberi
    Mazzancolle tropicali, salsa rosa dello chef con semi di papavero, salsa verde alla rucola e basilico8,00 €
  • Il gratinato del golfo
    Capasanta, cozze, seppioline e calamaro gratinati con pane aromatizzato e profumato al limone12,00 €
  • Antipasto misto di mare
    Cozze e seppie gratinate, crostini di polenta con moscardini in umido, polpo e patate, cocktail di gamberi12,00 €
  • Entrée di gamberi rossi
    Gamberi rossi Carabineros al vapore su bisque di crostacei e ciliegini con crostini di pane alle erbe mediterranee12,00 €
  • *Pizze Gourmet
    ...sfiziose e molto buone

ANTIPASTI DI TERRA

  • Bruschetta la classica
    Pane arrostito al pomodoro fresco con basilico, origano, olio Evo3,50 €
  • Bruschetta con Bufala
    Pane arrostito con bufala calda, olio Evo, basilico4,00 €
  • Bruschetta “l’affumicata”Pane arrostito con luganega e scamorza affumicata4,00 €
  • Tagliere di bruschette misteBruschetta al pomodoro fresco, bruschetta con salsiccia e scamorza, bruschetta con bufala calda6,50 €
  • La “Burrata Pugliese”Burratina pugliese originaria delle Murge con pomodorini secchi su crostini di pane4,50 €
  • La “Bufala e crudo
    Bufala campana DOP, crudo di Parma DOP origine Langhirano e crostini caldi aromatizzati14,00 €
  • Crostini di polenta allo zola
    Crostini di polenta arrostiti con crema di zola DOP della Valsassina4,00 €
  • Crespelle
    Fagottini di farina di ceci con ratatouille di verdure e crema di cannellini bianchi8,00 €
  • Le Montanare
    Pizzettine fritte al pomodoro, grana e basilico2,50 €
  • I fritti come li faceva la nonna…
    Arancini siciliani, crocchette di patate alla scamorza e speck, polpettine fritte7,00 €
  • Gnocco fritto
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    2,50 €
  • Tagliere di affettati misti con gnocco fritto
    Crudo di Parma DOP Langhirano, coppa di Parma IGP, salame mantovano DOP , mortadella IGP di Bologna, gnocco fritto16,00 €
  • *Pizze Gourmet ...sfiziose e molto buone

BRUSCHETTE

  • Bruschette calde con acciughe, origano e burro5,50 €
  • Salmone Affumicato con crostini caldi 10,00 €

PRIMI DI MARE

  • Le vongole
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE Spaghettoni quadrati, vongole, prezzemolo, aglio sfumato al prosecco. In bianco o con pomodorini 10,00 €
  • Le cozze
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE Linguine con cozze, prezzemolo, olio Evo, peperoncino. In bianco o con sugo di pomodoro fresco
    8,50 €
  • Il Salmone
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    Tagliatelle fresche all’uovo, salmone, salsa al salmone dello chef, prezzemolo, porri
    12,00 €
  • Spada e Bottarga
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE Spaghettoni artigianali, cubetti di spada, zucchine julienne, pomodorini freschi, bottarga di muggine12,00 €
  • Fagioli e cozze alla partenopea
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    Pasta mista con cozze, pomodoro fresco, cipolla, fagioli cannellini e borlotti, olio Evo
    9,00 €
  • L’Astice
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE Linguine, mezzo astice, sugo di ciliegini freschi, soffritto di scalogno sfumato al cognac18,00 €
  • Il gambero rosso Carabineros
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE Paccheri freschi, salsa ai gamberi rossi Carabineros sfumata al cognac, cruditè di gambero rosso, sugo di pomodoro fresco 20,00 €

IN ALTERNATIVA PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI FORMATI:

  • Spaghetti quadrati integrali
    1,00 €
  • Mezze maniche integrali
    1,00 €
  • Penne senza glutine
    1,50 €
  • Tagliatelle senza glutine
    2,00 €
  • Gnocchi con farina di Quinoa senza glutine
    2,00 €

PRIMI DI TERRA

  • La carbonara
    Spaghettoni artigianali, uova gialle, guanciale originario di Amatrice, pepe frantumato, spolverata di pecorino romano
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE

    9,00 €

  • La cacio e pepe
    Linguine, pecorino romano DOP grattugiato, pepe frantumato
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    8,50 €
  • L’amatriciana
    Maccheroni al sugo di pomodoro dei pelati di Salerno, guanciale originario di Amatrice, pecorino romano, peperoncino calabro
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    9,00 €
  • Pomodoro e Basilico
    Sugo di ciliegini freschi, cipolla rossa di Tropea, basilico
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    8,50 €
  • La bolognese
    Tagliatelle fresche all’uovo, sugo dei pelati di Salerno, carne bovina e suina sfumata alla Falanghina, verdurine soffritte
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    10,00 €
  • Alla Greca
    Penne di grano duro, feta greca, pomodorini, acciughe, capperi, olive di Taggia, basilico, olio Evo, erba cipollina
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    9,00 €
  • Aglio Olio e doppio Peperoncino
    Spaghettoni artigianali, aglio, olio Evo, peperoncino Habanero secco, peperoncino fresco calabro pomodorini freschi, pan grattato aromatizzato
    DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    7,50 €
  • Gli gnocchi di patate al pomodoro fresco e burrata
    Gnocchi freschi di patate, sugo di pomodoro dei pelati di Salerno, crema di burrata fresca delle Murge DISPONIBILE SU RICHIESTA
    senza GLUTINE
    10,00 €
  • Paccheri gratinati al forno
    Paccheri al forno con melanzane fritte, bufala affumicata DOP filante e sugo di pomodoro 10,00 €

IN ALTERNATIVA PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI FORMATI:

  • Spaghetti quadrati integrali
    1,00 €
  • Mezze maniche integrali
    1,00 €
  • Penne senza glutine
    1,50 €
  • Tagliatelle senza glutine
    2,00 €
  • Gnocchi con farina di Quinoa senza glutine

PIATTI FREDDI

  • Carpaccio di spada  olio extra vergine di oliva, sale, pepe e capperi 8,50 €
  • Carpaccio di polpo con pomodorini cherry e rucola 8,50 €
  • Cocktail di gamberi  8,50 €

PIATTI CALDI

  • Polpo tiepido con patate 9,00 €
  • Cozze e cappesante gratinate  10,90 €

BRUSCHETTE

  • Tagliere di bruschette al pomodoro fresco 5,00 €
  • Tagliere di bruschette mediterranee (misto di verdure piccanti) 7,50 €
  • Tagliere di bruschette miste (pomodoro fresco, paté di olive e carciofi) 6,00 €
  • Bruschette calde con Mozzarella di Bufala e basilico 7,50 €
  • Bruschette calde con lardo 7,50 €

TAGLIERI

  • Tagliere di affettati misti tipici della zona di Parma 8,50 €
  • Tagliere di prosciutto crudo di Parma 9,00 €
  • Tagliere di bresaola, rucola e grana 10,00 €
  • Tagliere di Formaggi Misti della Valsassina 8,00 €

FRITTI

  • Olive all’ Ascolana  6,50 €
  • Fiori di zucca in pastella 6,50 €
  • Mozzarella di bufala fritta 9,00 €
  • Scamorza Fritta con Acciughe  9,00 €

PANZEROTTI

  • Pomodoro, mozzarella 4,00 €
  • Pomodoro, mozzarella e tonno 4,50 €
  • Provolone e pecorino  4,50 €
  • Pomodoro, mozzarella, acciughe, grana  4,50 €
  • Mozzarella, prosciutto cotto, fontina 5,00 €
  • Mozzarella, brie, speck  5,00 €
  • Verdurine Julienne e Gamberoni 8,50 €

FOCACCE

  • Vesuviana  4,00 €
  • Vesuviana con scaglie di grana fuso e spruzzatina di pomodoro 4,50 €
  • Vesuviana e pomodorini cherry 5,00 €
  • Mozzarella  di Bufala e rucola 8,00 €
  • Vesuviana con lardo di colonnata  7,00 €
  • Vesuviana crudo e rucola 7,00 €
  • Di Recco con crescenza 8,00 €

I NOSTRI CARTOCCI

  • Cartoccio Silvia linguine, cozze, vongole, pomodorini cherry, sugo di pomodoro, basilico 23 € per 2 persone  19 € ridotto
  • Cartoccio Salah linguine, cozze, vongole, gamberi, scampi, polpa di granchio,
    sugo di pomodoro, basilico 23 € per 2 persone  19 € ridotto
  • Cartoccio Andrea linguine, granchio, pomodoro fresco, basilico 28 € per 2 persone  18 € ridotto
  • Cartoccio Gianni linguine, granchio, zucchine, basilico 28 € per 2 persone 18 € ridotto
  • Cartoccio Francesca Linguine, scamponi, pomodorini freschi, zucchine, basilico 30 € per 2 persone  20 € ridotto
  • Cartoccio Alessandro linguine, gamberi, pomodorini cherry, zucchine, basilico 30 € per 2 persone  20 € ridotto
  • Cartoccio Mary linguine, astice, zucchine, basilico 35 € per 2 persone  25 € ridotto
  • Cartoccio Maria linguine, scampi, gamberi, pomodorini cherry, basilico 33 € per 2 persone  23 € ridotto
  • Cartoccio Pomodoro & Basilico linguine, astice, pomodoro fresco, basilico 35 € per 2 persone  25 € ridotto
  • Cartoccio Antonella   linguine, granchio, vongole, cozze, basilico 33 € per 2 persone  23 € ridotto
  • Cartoccio Davide linguine, astice, gamberi e basilico  38 € per 2 persone  28 € ridotto
  • Cartoccio Maurizio Linguine, granchio, astice, pomodoro fresco, basilico 50 € per 2 persone  35 € ridotto

PRIMI DI MARE

  • Linguine alle cozze con sugo di pomodoro o all’impepata (in bianco) 9,50 €
  • Spaghetti alle cozze & vongole veraci con sugo di pomodoro o all’impepata 11,50 €
  • Spaghetti alle vongole, prezzemolo & peperoncino   10,00 €
  • Linguine alle cozze & provolone 9,50 €
  • Tagliatelle con gamberi e zucchine 10,00 €
  • Tagliatelle al salmone   10,00 €
  • Linguine mare & monti 11,00 €
  • Linguine con scampi, asparagi e zafferano   13,00 €
  • Farfalle con polpo e pomodoro fresco   10,00 €
  • Linguine all’astice   17,00 €
  • Spaghetti con zucchine, pesce spada a cubetti, bottarga e pomodorini 13,00 €
  • Risotto ai frutti di mare 13,00 €
  • Tagliatelle con capesante, gamberi e pomodoro gratinati al forno   13,00 €

PRIMI DI TERRA

  • Gnocchi di Patate con Briè e Radicchio 9,00 €
  • Penne con taleggio, mele o pere con panna 8,00 €
  • Tagliatelle al limone 7,50 €
  • Agnolotti  di carne con noci pinoli e rosmarino 8,50 €
  • Bucatini con porcini, pancetta e pomodoro   9,00 €
  • Fusilli con zucchine, zafferano e panna   8,50 €
  • Tagliatelle al ragù di capriolo 9,00 €
  • Paccheri con pomodoro fresco e scaglie di Grana al profumo di mentuccia 8,50 €
  • Paccheri al forno con besciamella, melanzane mozzarella e pomodoro 9,50 €
  • Trofie con gorgonzola & noci   9,50 €
  • Penne Ragù, besciamella & piselli 8,50 €
  • Maccheroni con pomodoro e mozzarella   8,00 €
  • Maccheroni all'ortolana con scamorza affumicata 8,50 €

INSALATONE

  • Vimercate Lattuga, pomodoro, mozzarella, origano, cipolla, basilico 7,00 €
  • Greca Lattuga, pomodoro, cetrioli, cipolla, formaggio feta, olive nere   7,00 €
  • Primavera Lattuga, tonno, cipolla, mais, pomodoro, carote 7,00 €
  • Vegetariana Lattuga, peperoni, zucchine, pomodoro 7,00 €
  • Del contadino Pere, scaglie di grana, lattuga, rucola, noci, nocciole 8,00 €
  • Nizzarda Lattuga, pomodoro, olive, patate, fagiolini, uova, tonno, acciughe, capperi   8,50 €
  • Mista Ricca Lattuga, rucola, pomodori, mozzarelline, carote, mais, uovo, tonno 8,50 €
  • Caesar Salad lattuga,pomodorini,carote,rucola,scaglie di grana,pollo alla piastra e pane tostato   8,50 €
  • Del montanaro Bresaola, funghi, sedano, grana, lattuga   9,50 €
  • Del pescatore Polpa di granchio, gamberetti, tonno, lattuga, mozzarella, pomodorini, limone 11,00 €
  • Ricca al caprino Lattuga, Rucola, Mais, Funghi Champignon, Bresaola, Nocciole, Salsa al caprino   9,50 €

I CONTORNI

  • Patatine fritte 4,50 €
  • Patate al forno   4,50 €
  • Insalata verde (lattuga, rucola)   4,50 €
  • Insalata mista  (pomodori, lattuga, carote, rucola, mais) 4,50 €
  • Verdure sauté 4,50 €
  • Verdure alla griglia   4,50 €
  • Spinaci (olio e grana o burro)   4,50 €
  • Broccoletti   4,50 €

SECONDI DI PESCE

  • AL FORNO
  • Calamari con patate 13,50 €
  • Calamari con zucchine e basilico   13,50 €

ALLA GRIGLIA

  • Spada   10,00 €
  • Salmone 10,00 €
  • Misto  (gamberoni, scampi, seppia, spada) 18,00 €
  • Scampi 18,00 €
  • Gamberi 18,00 €
  • Astice 6,00 € /hg
  • Mix di scampi e gamberi  18,00 €
  • Calamari con patate  13,50 €

AL CARTOCCIO

  • Spada con verdure alla julienne 13,50 €
  • Orata, pomodorini cherry, patate  5,00 € /hg
  • Branzino, pomodorini cherry, olive  5,00 € /hg

ORATA O BRANZINO

  • Al forno con pomodorini cherry, olive, capperi  5,00 € / hg
  • Alla griglia 5,00 € / hg
  • Al sale  5,00 € / hg
  • Alla livornese con patate, pomodorini cherry, zucchine, peperoni, olive, capperi  5,00 € / hg
  • Alla mugnaia con Succo di Limone e Prezzemolo  5,00 € / hg

FILETTI

  • Filetto di orata o branzino dorato con aceto balsamico, rucola, mais, pomodorini cherry  16,00 €
  • Filetto di orata o branzino dorato con verdure alla julienne  16,00 €
  • Filetto di orata  o branzino alla griglia con patate e pomodoro alla griglia  16,00 €<
  • Filetto di orata o branzino alla “OP” con sughetto delicato ma piccante 16,00 €

FRITTI

  • Fritto di calamari
  • Fritto misto

SECONDI DI CARNE

  • Scaloppina al limone o ai funghi porcini o al vino bianco  9,00 €
  • Polpette di melanzane 10,00 €
  • Tomino alla griglia con crudo di Parma, pomodorini cherry e rucola  10,00 €
  • Polpettine con sughetto piccante ma delicato  10,00 €
  • Cotoletta alla Milanese 10,00 €
  • Grigliata mista di Carne 15,00 €

TAGLIATE E FILETTI DI MANZO - I CLASSICI

  • al naturale    Tagliata  15,00 € / Filetto  16,00 €
  • al rosmarino     Tagliata  15,50 € / Filetto  16,50 €
  • all’aceto balsamico    Tagliata 15,50 € / Filetto 16,50 €
  • al radicchio (già compreso di contorno)     Tagliata  18,00 € / Filetto  19,00 €
  • al marsala    Tagliata 16,50 € / Filetto 17,50 €
  • ai quattro pepi    Tagliata 17,00 € / Filetto 18,00 €
  • al pepe verde   Tagliata 17,00 € / Filetto 18,00 €
  • al pepe rosso   Tagliata 17,00 € / Filetto 18,00 €
  • rucola e grana    Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • Woronoff   Tagliata 16,50 € / Filetto 17,50 €
  • brie e radicchio (già compreso di contorno)     Tagliata 19,00 € / Filetto  20,00 €
  • ai funghi porcini    Tagliata 19,00 € / Filetto 20,00 €

LE SPECIALITA’ DI P&B

  • dello Chef (ingredienti a sorpresa)   Tagliata   17,50 € / Filetto 18,50 €
  • con gorgonzola e noci    Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • con emmenthal e pinoli   Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • con aceto balsamico, rucola, mais, pomodorini cherry    Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • con provolone e rucola    Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • in pastella   Tagliata 18,00 € / Filetto 19,00 €
  • con scamorza e peperoni   Tagliata 18,50 € / Filetto 19,50 €
  • con copertura di verdure alla julienne   Tagliata 18,50 € / Filetto 19,50 €
  • con lardo di colonnata caldo    Tagliata 19,00 € / Filetto 20,00
  • con melanzane e mozzarella di bufala   Tagliata 19,00 € / Filetto 20,00 €
  • con uovo all’occhio di bue e patatine fritte (già compreso di contorno) Tagliata 20,00 € / Filetto 21,00 €
  • al barolo    Tagliata 20,00 € / Filetto 21,00 €
  • con asparagi saltati al burro e uovo all’occhio di bue (già compresa di contorno) Tagliata 20,00 € / Filetto 21,00 €

MENU' BAMBINI - PRIMI

  • Penne al pomodoro € 5,00
  • Gnocchi al ragù  € 6,00
  • Farfalle al pesto € 5,00
  • Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci al burro e salvia € 6,00
  • Risottino allo zafferano € 7,00
  • Gnocchi di Patate con Prosciutto Cotto e Zafferano € 7,50

MENU' BAMBINI - SECONDI

  • Cotoletta o Bistecchina di pollo (petto) € 7,00
  • Würstel con patatine fritte  € 7,00
  • Girella di salsiccia con patatine fritte  € 7,00
  • Saccottino a strati di mozzarella e prosciutto cotto al forno  € 7,00
  • Filetto di Branzino con patatine fritte o al forno  € 9,00

MENU' BAMBINI - PIZZE (baby)

  • Margherita € 4,00
  • Wurstel e patatine  € 6,00
  • Patatine fritte € 6,00
  • Prosciutto  € 6,00

MENU' BAMBINI - MENU PIZZA

  • Pizza baby - Bibita piccola o lattina o acqua – Dolce a scelta € 10,00

DOLCI

  • GELATI ASSORTITI gusti: Limone, Fragola, Fior di Latte, Crema, Nocciola e Cioccolato
    2 palline € 3,00
    3 palline € 4,00
  • CIP CIOK – Gufo (gelato gusto Cioccolato)   € 5,50
  • PAN DAN – Panda (gelato gusto Panna) € 5,50
  • HIP POP – Ippopotamo (gelato gusto Fragola)   € 5,50

MENU’ SENZA GLUTINE - ANTIPASTI

  • Tortino di melanzane  € 7,00
  • Involtini di bresaola, formaggio fresco e erbette aromatiche  € 7,00
  • Gamberetti alle erbe aromatiche € 8,00

MENU’ SENZA GLUTINE - PRIMI PIATTI

  • Penne alla mediterranea € 9,00
  • Gnocchi al forno con pomodoro mozzarella e basilico  € 10,00
  • Fusilli con pesce spada e melanzane € 12,00
  • Spaghetti con asparagi, scampi e gamberi € 15 ,00

MENU’ SENZA GLUTINE - SECONDI PIATTI

  • Straccetti di pollo con rucola e pomodorini  € 9,00
  • Insalata di calamari  € 10,00
  • Filetto di manzo primavera € 18,00

MENU’ SENZA GLUTINE - CONTORNI

  • Patatine fritte - patate al forno € 5,00
  • Insalata mista o verde - verdure alla griglia € 4,00

MENU’ SENZA GLUTINE - DOLCI

  • Gelato (Gusti secondo disponibilità)   € 5,00
  • Tiramisù (di nostra produzione) € 6,00

PIZZE CLASSICHE

  • Tirchione pallina cruda d’asporto € 1,00
  • Pane arabo € 2,50
  • Marinara pomodoro, origano, aglio € 5,00 Normale € 10,00 Tagliere
  • Margherita pomodoro, mozzarella, basilico € 5,00 Normale € 12,00 Tagliere
    Prodotto senza Glutine
  • Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano  € 5,50 Normale € 13,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Margherita e patatine € 5,50 Normale € 13,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 7,00 Normale € 16,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante € 7,00 Normale € 16,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Romana
    pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi e basilico € 7,00 Normale € 16,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Palermitana
    pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, olio crudo € 7,00 Normale € 16,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Tirolese  pomodoro, mozzarella, speck € 8,00 Normale € 18,00 Tagliere
  • Tango pomodoro, mozzarella, wurstel patatine  € 8,00 Normale € 18,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Inglesina pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Capricciosa pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, funghi, basilico, olive, carciofi, prosciutto cotto  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Vegetariana
    pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, patate, zucchine € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • 4 Formaggi € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Frutti di mare
    salsa di pomodoro, cozze, vongole, polpa di granchio, gamberetti € 9,50 Normale € 22,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Regina gigante a forma di stella
    doppia pasta, pomodoro, mozzarella, basilico € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere
  • Pizza P&B
    mozzarella di bufala, pomodorini cherry, tanto basilico  € 9,00 Normale € 21,00 TagliereProdotto senza Glutine

FOCACCE (senza Pomodoro e Senza Mozzarella)

  • Cantarella
    panna, zafferano, gorgonzola, zucchine € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Sem-sema
    pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, rucola  € 9,00 Normale € 20,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Primavera
    pomodorini cherry, mozzarella di bufala, basilico € 9,00 Normale € 20,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Rolex
    prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola, speck, salame piccante € 10,00 Normale € 22,00 Tagliere
  • Casertana
    pomodoro fresco, mozzarella di bufala, prosciutto crudo € 9,50 Normale € 22,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Ortolana
    zucchine, pomodorini cherry, melanzane, carote, rucola, peperoni, cipolla, radicchio  € 10,00 Normale € 22,00 TagliereProdotto senza Glutine

PIZZE BIANCHE (senza Pomodoro)

  • Smorfia
    mozzarella, scamorza, radicchio € 7,50 Normale € 17,00 Tagliere
  • Frantoio
    mozzarella, paté di olive, peperoni, tonno, cipolla € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Marocco
    mozzarella, gorgonzola, speck € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Inverno
    mozzarella, salsiccia, radicchio, grana, basilico € 9,00 Normale € 20,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Aostana
    mozzarella, porcini, scaglie di grana  € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere
  • Sottobosco
    mozzarella, funghi, prezzemolo, bresaola, grana, basilico  € 9,50 Normale € 22,00 Tagliere

PIZZE ROSSE (senza mozzarella)

  • Veneziana
    pomodoro, olive nere, cipolla, tonno € 7,50 Normale € 17,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Elba
    pomodoro, taleggio, pepe nero, bresaola  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Roby
    pomodoro, rucola, porcini, grana, olive ; € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere
  • Boscaiola
    pomodoro, salsiccia, funghi champignon, aglio, prezzemolo, grana € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Papu
    pomodoro, paté d’olive, mozzarella di bufala, tonno, cipolla, peperoni € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere  Prodotto senza Glutine
  • Bachata
    mozzarella di bufala, pomodoro, funghi, ragù  € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere

COTTO

  • Tu mi stufi
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, cipolla, peperoni, olio, prezzemolo € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Uefa
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e brie  € 8,50 Normale € 19,00 TagliereProdotto senza Glutine
  • Meneghina
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana, gorgonzola € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Porca vacca
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, grana, panna a fine cottura € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Morfeo
    pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto, olive € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Andrea
    pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, grana € 9,00 Normale € 21,00 Tagliere Prodotto senza Glutine

SALAME PICCANTE

  • Calabrese
    pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni € 7,50 Normale € 17,00 Tagliere
  • Del faraone
    pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, mais  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Frank
    pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza, olive  € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere
  • Erica
    pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini, rucola € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere

SALSICCIA

  • Titti
    pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, gorgonzola  € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Giacomo
    pomodoro, mozzarella, salsiccia, brie, rucola€ 9,00 Normale € 20,00 TagliereProdotto senza Glutine

BRESAOLA

  • Francese
    pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola  € 10,00 Normale € 22,00 Tagliere
  • Valtellinese
    pomodoro, mozzarella, basilico, emmenthal, bresaola  € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere
  • Giulietta
    pomodoro, mozzarella, funghi porcini, bresaola, rucola  € 9,50 Normale € 22,00 Tagliere

SPECK

  • Sonia
    pomodoro, mozzarella, rucola, grana, speck  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere
  • Vimercate
    pomodoro, mozzarella, rucola, gorgonzola, speck, bresaola  € 10,00 Normale € 21,00 Tagliere

PANCETTA

  • Peppo
    pomodoro, mozzarella, pancetta € 7,00 Normale € 16,00 Tagliere
  • Messicana
    pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini, prezzemolo, salame piccante, basilico € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere

VEGETARIANE

  • Umbra
    pomodoro, mozzarella, cipolla, pecorino, basilico  € 8,50 Normale € 17,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Campagnola
    pomodoro, mozzarella, funghi champignon, aglio, prezzemolo e olive nere € 8,50 Normale € 18,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Parmigiana
    pomodoro, mozzarella, melanzane, grana € 8,50 Normale € 18,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Gustosa
    pomodoro, mozzarella e a fine cottura, rucola, lattuga, maionese pomodorini cherry € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Spagnola
    pomodoro, mozzarella, funghi porcini  € 9,00 Normale € 19,00 Tagliere
  • Vulcano
    pomodoro, mozzarella, pomodorini cherry, rucola, grana € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Tiberina
    pomodoro, mozzarella di bufala, carciofini, basilico € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Angelo
    mozzarella, gorgonzola, spinaci, grana € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Ricky
    pomodoro fresco, mozzarella, brie, rucola € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Genovese mozzarella, pesto, patate lesse, scaglie di grana  € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Del nonno pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci, uovo, panna € 10,00 Normale € 22,00 Tagliere
  • Del direttore pomodoro, mozzarella, grana, pecorino, gorgonzola, provolone, spinaci€ 10,00 Normale € 22,00 Tagliere
  • Della direttrice pomodoro, mozzarella, provolone grana, pecorino, gorgonzola, zucchine e panna a fine cottura    € 10,00 Normale € 22,00 Tagliere

DI MARE

  • Silvia pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola € 9,00 Normale € 19,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Zingara pomodoro, mozzarella, carciofi, acciughe, peperoni € 8,50 Normale € 19,00 Tagliere  
  • Bellusco pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, acciughe, origano, capperi, olive  € 8,00Normale € 20,00 Tagliere
  • Della nonna pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, gorgonzola, pomodorini cherry  € 9,00 Normale € 20,00 Tagliere Prodotto senza Glutine
  • Norvegese pomodoro, mozzarella, salmone, rucola  € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere
  • Mar rosso pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti, rucola  € 10,00 Normale € 22,00 Tagliere

CALZONI

  • Vegetariano fontina, lattuga, pomodorini cherry € 7,50
  • Oreste pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 7,50
  • Stromboli pomodoro, mozzarella, spinaci, uovo sodo € 8,00
  • P&B pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi € 8,50
  • Ragù mozzarella, ragù, funghi champignon€ 8,00
  • Francesco Pomodoro, ricotta € 8,00
  • Conchiglia pomodorini cherry, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo (condimenti a fine cottura)   € 9,50
  • Mezzo sole metà con pizza pomodoro, ricotta, spinaci, metà calzone con mozzarella di bufala, basilico € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere
  • Mezza stella metà pizza con pomodoro, mozzarella, lattuga, metà calzone  con mozzarella tonno, olive, cipolla    € 9,50 Normale € 21,00 Tagliere
  • Mezza luna metà calzone con ricotta e spinaci, metà pizza con pomodoro, mozzarella, rucola e porcini  € 10,00 Normale € 21,00 Tagliere

ROLLE’

  • Rollè di Mimmo 1 rotolo di pasta della pizza, con rucola e crescenza  € 8,50
  • Rollè di Mimmo 2 rotolo di pasta della pizza, con rucola, crescenza e speck € 9,00
  • Rollè di Mimmo 3 rotolo di pasta della pizza, con rucola, crescenza e crudo € 9,00
  • Rollè di Mimmo 4 rotolo di pasta della pizza con brie, rucola e pancetta steccata  € 9,00

Prodotto senza GlutineLe pizze contrassegnate dal bollino rosso possono essere preparate
anche senza glutine con l'aggiunta di 1,5 € al prezzo di listino