IL MENÙ DEL RISTORANTE POMODORO E BASILICO

Ecco il nostro menù pensato per le vostre esigenze! Scarica il PDF per la lista degli allergeni.

Clicca qui per visualizzare il Menù di Pomodoro E Basilico Vimercate

GLI ANTIPASTI DI MARE

              • Bruschetta con burrata e alici del Cantabrico
                Mousse di burrata, alici del Cantabrico 9,5
              • Zuppa di mare con crostini
                Mazzancolle tropicali, calamari, cozze, vongole, tentacoli di totano, pomodoro, sedano, prezzemolo, crostini di pane14
              • Impepata di Cozze
                Cozze, olio evo, aglio, pepe, crostini di pane12
              • Tris di bruschette di mare
                Con mozzarella, tonno, salmone e gamberetti10
              • Misto di Mare (per due persone)
                Polpo e patate, insalata di mare tiepida, cocktail di gamberetti, bruschetta con burrata e alici del Cantabrico 22
              • Opzione senza Glutine
                 1

GLI ANTIPASTI DI TERRA

  • Bruschette al Pomodoro 4,5
  • Panzerottini fritti
    Zola e pancetta, pomodoro e mozzarella, prosciutto cotto e mozzarella 8
  • Fiori di zucca in pastella 7,5
  • Schiacciata croccante con bufala e pomodorini 9,5
  • Tris di bruschette
    Pomodoro, crema di carciofi e pancetta croccante, paté di olive nere 7,5
  • Tagliere di Salumi, Formaggi e gnocco fritto 20
  • Bruschette all’avocado
    Pane tostato, hummus di ceci e avocado, pomodori, olive, olio evo 6,5
  • Opzione senza Glutine
     1

I PRIMI DI MARE

      • Paella di mare14
      • Spaghetti alle Vongole
        Vongole veraci fresche, prezzemolo, aglio13
      • Linguine con cozze e Pecorino
        Linguine, sugo di pomodoro, cozze fresche e scaglie di pecorino 12
      • Paccheri con gamberoni, burrata e sugo di pomodoro
        16
      • Troccoli freschi al cacio e pepe con gamberi e crema di zucchine16
      • Risotto ai frutti di mare
        Sugo di pomodoro, cozze, vongole, scampi, gamberoni,
        calamari, mazzancolle tropicali, bisque di crostacei, basilico
        16
      • Risotto al parmigiano con salmone scottato e gocce di pesto all’aglio orsino
        16
      • Orecchiette con dadolata di spada, melanzane fritte e bottarga
        14
  • Opzione senza Glutine
     1

I PRIMI DI TERRA

  • Spaghetti al sugo di pomodoro fresco 100% italiano 10
  • Paccheri al Gratin
    Paccheri al forno con melanzane fritte, scamorza e pomodoro 12
  • Spaghetti alla Carbonara
    Spaghetti, uova, guanciale, pepe e pecorino 12
  • Tagliatelle fresche al ragù di cinghiale con crema di ricotta di bufala 14
  • Troccoli al cacio e pepe con speck croccante12
  • Risotto ai porcini14
  • Tagliatelle con champignon freschi, luganega e crema di zola13
  • Opzione senza Glutine
     1

LA CARTOCCERIA

  • L’Esplosione del Gusto
    Linguine al sugo di pomodoro, cozze, vongole, scampi, gamberoni, calamari, mazzancolle tropicali, bisque di crostacei, basilico
    x2 €32
    x1 €17
  • Salsiccia e friarielli
    Orecchiette, salsiccia, scamorza, friarielli, pomodoro x1 € 13
  • Troccoli alla Nerano
    Troccoli freschi, chips di zucchine fritte, provolone dolce, grana
    x1 €13
  • Opzione senza Glutine
    2

I SECONDI DI MARE

  • Spada al cartoccio con julienne di zucchine e olive18
  • Salmone scottato con emulsione all’olio e limone20
  • Polpo e patate
    Tentacoli di totano e patate spadellati con aglio, olio e prezzemolo
    14
  • Frittura di calamari
    22
  • Frittura Mista
    Calamari, gamberoni, alici, mazzancolle tropicali, merluzzetti fritti 22
  • Grigliata Mista
    Trancio di spada, calamari, scampi, gamberoni
    25
  • Branzino alla mediterranea
    Filetto di branzino fresco abbattuto, sugo di pomodoro, soffritto di acciughe, olive, capperi 20
  • Branzino al Cartoccio con Verdurine
    Filetto di branzino fresco abbattuto con julienne di verdurine e pomodoro al cartoccio 20
  • Opzione senza Glutine
     1

I SECONDI DI TERRA

  • Cotoletta alla Milanese14
  • Tagliata di Pollo alla griglia
    Con maionese all’avocado, carpaccio di finocchi agli agrumi e pepe nero 14
  • Tagliata di manzo al rosmarino20
  • Tagliata di manzo ai porcini 22
  • Arrotolata di salsiccia e pancetta al ripieno di brie14
  • Costata di Manzo
    Costata di scottona 450gr./500gr 23
  • Opzione senza Glutine
     1

I CONTORNI

  • Patatine Fritte 4,5
  • Insalata mista 4,5
  • Spinaci al burro e grana 4,5
  • Verdure grigliate 4,5
  • Patate al forno 4,5
  • Opzione senza Glutine 1

I NOSTRI BURGER DI PESCE E CARNE CON PATATINE FRITTE

  • Gamberoni burger
    Gamberoni al vapore, bufala, pancetta croccante, rucola, salsa al curry 14
  • Polpo burger
    Tentacoli di polpo alla griglia, friarielli, burrata, maionese 14
  • Bismarck burger
    Hamburger di manzo, insalata, pancetta croccante, pomodoro, uovo all’occhio di bue e salsa rosa 12
  • Opzione senza Glutine
     1

LE INSALATONE CON SCHIACCIATA CROCCANTE

  • Al pollo
    Lattuga iceberg, pomodoro ramato, rucola, scaglie di grana, pollo alla piastra, crostini di pane14
  • Nicoise
    Lattuga iceberg, patate lesse, fagiolini, olive, acciughe, uova sode, tonno12
  • Caprese di Bufala12
  • La Vegana
    Lattuga iceberg, pomodoro ramato, funghi champignon freschi, avocado, nuggets di soia 14
  • Servite tutte con schiacciata croccante
  • Opzione senza Glutine
     1

LE PIZZE

  • Impasto normale, integrale e senza glutine
  • Margherita
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, basilico 7
  • Napoletana
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano 7,5
  • Al cotto
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 9
  • Al crudo
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, crudo di Parma 9,5
  • Diavola
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio al peperoncino 9
  • Al salame e pecorino
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salame Crespone, pecorino
    9,5
  • Al cotto e funghi
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi 9,5
  • Würstel e patatine
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, würstel e patatine 8, 5
  • Capricciosa
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi brasati, olive 9,5
  • Cotto e brie
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, brie 9,5
  • Speck e zola
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, speck, zola 9,5
  • Pancetta e scamorza
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, pancetta, scamorza affumicata 9,5
  • Salsiccia e friarielli
    Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia luganega, friarielli, aglio, olio e peperoncino 10
  • ‘Nduja, zola e salsiccia
    Mozzarella fior di latte, crema di‘Nduja, zola e salsiccia 10
  • Salsiccia e funghi
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salsiccia luganega, champignon freschi 9,5
  • Porchetta e crema di patate “senza lattosio”
    Crema di patate, mozzarella senza lattosio, formaggio pamigo senza lattosio, porchetta di ariccia, gocce di pesto, granella di pistacchi 12
  • Ai Porcini
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, funghi porcini 10
  • Ricotta di bufala, salsiccia e cipolla
    Mozzarella fior di latte, ricotta di bufala campana, salsiccia luganega e cipolla di Tropea 10
  • Parmigiana
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, grana, basilico 9, 5
  • Quattro formaggi
    Mozzarella fior di latte, brie, zola, grana9, 5
  • Vegetariana
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, melanzane, peperoni e zucchine grigliate 9
  • Bufalina
    Pomodori pelati, mozzarella di bufala , basilico 10
  • Bufala e pomodorini
    Mozzarella di bufala , pomodorini, basilico 10
  • Bismarck
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, uovo, pancetta croccante 10
  • Veneta
    Mozzarella fior di latte, salsiccia luganega, radicchio, grana 10
  • Pugliese
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, burrata, pomodorini appassiti 10
  • Emiliana
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, mozzarella di bufala, rucola 11
  • Calabrese
    Pomodoro, mozzarella, spianata piccante,’Nduja, peperoni 10,5
  • Speck e porcini
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini 11
  • Zola, radicchio e noci
    Mozzarella fior di latte, zola, radicchio grigliato, noci 10
  • Opzione senza glutine o integrale +1,5 – Opzione Senza glutine Biologico +1,5
  • Opzione senza lattosio +1,5

LE PIZZE DI MARE

  • Impasto normale, integrale e senza glutine
  • Ai frutti di mare
    Pomodori pelati, bisque di crostacei, cozze, vongole, mazzancolle tropicali, calamari 14
  • Tonno e cipolla
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa 9,5
  • Ai gamberi e tonno
    Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, mazzancolle tropicali, tonno, cipolla rossa, zucchine 12
  • Opzione senza glutine o integrale+1 – Opzione senza glutine biologico +1,5
  • Opzione senza lattosio 1, 5

LE PIZZE VEGANE

  • Impasto normale, integrale e senza glutine
  • Ceci e avocado
    Hummus di ceci e avocado, champignon freschi, rucola, pomodorini secchi, granella di noci 10
  • L’americana 2.0
    Sugo di pomodoro, nuggets di soia, patatine10
  • La capricciosa 2.0
    Sugo di pomodoro, nuggets di soia, carciofi, olive, funghi 10
  • Opzione senza glutine o integrale +1 – Opzione senza glutine biologico +1,5

IL MENÙ BAMBINI

  • PRIMI
  • Pasta al sugo8
  • Pasta al pesto 8
  • Risottino allo zafferano 8
  • SECONDI
  • Cotoletta di pollo con patatine 14
  • Salsiccia alla griglia con patatine 14
  • Bistecchina di manzo con patatine 15
  • Le pizze sono tutte disponibili togliendo al prezzo euro 1,5
  • Opzione senza glutine 1

I DOLCI

  • Mousse alla nocciola e cioccolato senza glutine e senza lattosio6
  • Semifreddo alla meringa6
  • Cremoso artigianale al cioccolato di Santo Domingo6
  • Semifreddo al torroncino6
  • Tartufo al pistacchio6
  • Tartufo al cocco e nocciola6
  • Tartufo nero6
  • Tartufo bianco6
  • Coppa profiterole6
  • Tortino al cioccolato dal cuore morbido6
  • Ananas6

I DOLCI SENZA GLUTINE

  • Tiramisù dello chef 6
  • Panna cotta al caramello salato dello chef 6
  • Cheesecake ai frutti di bosco dello chef (mango, passion fruit, frutti di bosco, fragola) 6
  • Crema catalana dello chef 6
  • Mousse alla nocciola e cioccolato senza glutine e senza lattosio6

I GELATI

  • Cioccolato 5,5
  • Crema 5,5
  • Fiordilatte 5,5
  • Fragola 5,5
  • Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli 6
  • Sorbetto al limone 5

LE BEVANDE, LA CAFFETTERIA E GLI AMARI

  • Spritz Aperol8
  • Spritz Campari 8
  • Negroni 8
  • Sbagliato 8
  • Gin tonic 8
  • Vodka tonic 8
  • Spritz analcolico (acqua tonica, crodino, succo d’arancia) 6
  • Crodino 6
  • Acqua naturale e gasata 2
  • Bibita 33cl – Coca cola, Coca zero, Fata, Sprite, The pesca e The limone 3,5
  • Caffè 1,5
  • Caffè decaffeinato 2
  • Caffà di orzo 2
  • Caffè corretto 2,5
  • Cappuccio 2,5
  • The caldo 2,5
  • Camomilla e tisane2,5
  • Amari4
  • Grappe4,5
  • Gli invecchiati6

LE BIRRE

  • LE BIRRE ALLA SPINA
  • BiondaPiccola 4; Media 6
  • RossaPiccola 4; Media 6
  • Ipa Aradia artigianalePiccola 4; Media 6
  • Panachè6
  • LE BIRRE IN BOTTIGLIA
  • Weiss Weihenstephaner 0,5L6,5
  • Beck’s4,5
  • Birra senza glutine5

I VINI

  • LE BOLLICINE
  • Italia
  • Franciacorta Brut Saten – Influssi di Luna 35
  • Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG Extra Dry – Influssi di Luna 20
  • Prosecco DOC Rosè Millesimato Brut – Sacchetto 20
  • I VINI BIANCHI
  • Ribolla Gialla – Pitars (Friuli Venezia Giulia) 21
  • Falanghina IGT – Indomito (Campania) 20
  • Coda di Volpe – di Prisco (Campania) 20
  • Greco di Tufo – Tenuta Cavalier Pepe (Campania) 24
  • Müller Thurgau – Peter Zemmer (Alto Adige) 22
  • Gewürztraminer – Peter Zemmer (Alto Adige) 25
  • Chardonnay – Peter Zemmer (Alto Adige) 21
  • Lugana DOC – Influssi di Luna (Zona del Garda) 21
  • Verdeca Salento IGP – Diecianni Feudi di Gaugnano (Puglia) 22
  • Vermentino di Sardegna DOC – Nord Est 20
  • I VINI ROSSI
  • Nebbiolo D’Alba Rènovo – Cossetti (Piemonte) 26
  • Chianti superiore DOCG – Fattoria Fibbiano (Toscana) 22
  • Morellino di Scanzano DOCG – Sensi (Toscana) 20
  • Rosso di Montalcino DOC – Fam. Falorni (Toscana) 30
  • Valpolicella classico Bio DOC – Domìni Veneti (Veneto) 21
  • Negroamaro DOP Salice Salentino – Diecianni Feudi di Guagnano (Puglia) 21
  • Cannonau di Sardegna DOC – Dorgali (Sardegna) 20
  • I VINI ROSATI
  • Negroamaro rosato Rosarò Salice Salentino DOP – Feudi di Guagnano (Puglia) 20